Lors d’un conseil d’administration extraordinaire qui s’est tenu le 12 juin 2024, Philippe Marquet a été élu président de Biolait, premier collecteur de lait bio en France. Il succède à Nathalie Delagnes qui a quitté ses fonctions pour des raisons personnelles. Adhérent du collectif Biolait depuis 2009, Philippe Marque, éleveur de vaches laitières et producteur de lait bio dans la Loire, en était le vice-président depuis octobre 2023. Biolait collecte 270 millions de litres de lait auprès de plus de 1 200 fermes implantées sur l’ensemble du territoire (soit 25 % de la collecte de lait bio en France), en assurant une rémunération équitable aux 2 100 éleveurs.
