La start-up nantaise BAMe (Bon à manger ensemble), qui favorise le retour à l'emploi de personnes en insertion, anime le restaurant qui a ouvert dans le Musée Dobrée rénové. Agréée ESUS (entreprise sociale d'utilité sociale), BAMe propose une alimentation éco-responsable, incluant une démarche zéro-déchet, privilégiant une offre végétarienne dans ses menus et une cuisine réalisée à partir de produits frais et de saison, majoritairement fournis par des producteurs locaux, situés dans un rayon de 150 km. BAMe propose des solutions de restauration pour les entreprises et des prestations traiteur.
