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Hôtellerie
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Édition Côtes-d'Armor 22.
Côtes-d'Armor. Brit Hôtel Binic : 2,5 M€ d'investissement pour une ouverture le 16 mai 
Article ajouté le 3 mai 2013
Porté par Frank et Marie-Laure Monvoisin, le projet de Brit Hôtel à Binic se concrétise. Près de 2,5 millions ont été investis dans cet établissement de 40 chambres. Après plusieurs mois de...
Brasserie des Champs Les Diouron aux commandes
Article ajouté le 3 mai 2013
Confronté à des difficultés financières, Bruno Dejean, patron de la Brasserie des Champs, vient de procéder à une augmentation de capital (de 5.000 euros à 150.000 euros) de sa société en faisant...
Édition Finistère 29.
Hôtel Sainte-Barbe Enfin des repreneurs
Article ajouté le 8 mars 2013
Jean-Paul Chapalain, président de la CCI de Morlaix, son fils Jean-Marie Chapalain, patron de l'hôtel Brittany à Roscoff et Guy Diquélou, ancien propriétaire des Sables Blancs à Concarneau et...
Édition Haute-Garonne 31.
À La Une. Les restaurateurs se lancent dans l'activité traiteur
Article ajouté le 5 avril 2013
L'enjeu En plein développement de son activité burger, À La Une a lancé en mars son site web Traiteur À La Une, essentiellement tourné vers les professionnels. « Pendant dix ans nous avons...
Olivier Carmen. Il favorise les circuits courts
Article ajouté le 5 avril 2013
Tony et Olivier Carmen (en photo), à la tête du restaurant toulousain éponyme et du Chevillard ont repris l'enseigne La Bascule, officiellement rouverte fin janvier. « Il était important pour...
Édition Ille-et-Vilaine 35.
Rennes. La Ville va transformer un hôtel particulier en commerces
Article ajouté le 18 avril 2013
Vide depuis neuf mois, dans le centre-ville de Rennes, rue Le Bastard, l’ancien centre d’information sur l’urbanisme de la Ville de Rennes va être transformé en commerces. La Ville a en effet...
Édition Loire-Atlantique - Vendée 44.
Reso. Le groupement d'employeurs lorgne de nouveaux métiers et territoires
Article ajouté le 3 mai 2013
Hôtellerie-Restauration Le groupement d'employeurs Reso s'ouvre à de nouveaux métiers, va s'implanter à Bordeaux et mieux couvrir la région parisienne. Dix ans après sa création à...
Édition Anjou-Maine 49.
La Boîte à Pizza L'enseigne revient auMans
Article ajouté le 3 mai 2013
Après plusieurs années d'absence, la Boîte à Pizza fait son retour auMans. Ce nouveau magasin ouvert en franchise donne le départ au nouveau plan de développement de l'enseigne, qui vise...
Édition Lorraine.
Crocodile. L'enseigne investit à Heillecourt
Article ajouté le 3 mai 2013
RESTAURATION L'enseigne de restaurants Crocodile s'apprête à ouvrir un nouvel établissement à Heillecourt en juillet. Avec leurs wagons de train en guise de salles, les restaurants...
Édition Morbihan 56.
Le Richemont Une nouvelle brasserie à la gare de Vannes
Article ajouté le 5 avril 2013
Olivier Savourel, déjà propriétaire du Golfe Hôtel, de la Marébaudière et de l'Ibis Style de la gare de Vannes, vient de reprendre le café mitoyen. Il s'est associé avec Stéphane Lesage,...
Édition Nord-Pas-de-Calais.
Louvre-Lens Un hôtel étoilé
Article ajouté le 3 mai 2013
C'est le maire de Lens Guy Delcourt qui a fait état du protocole d'accord signé avec le groupe Open Golf Club. En 2016, un hôtel 4 étoiles devrait ouvrir ses portes à deux pas du Louvre...
Lire la suite Les autres articles de l'édition Nord-Pas-de-Calais
Édition Haute Normandie 76.
Hangar 10. Un mix entre restauration et réception
Article ajouté le 8 mars 2013
ÉVÉNEMENTIEL. L'ouverture du hangar 10 sur les quais de Seine à Rouen inaugure un nouveau concept, mix entre restauration, commerces et événementiel. « C'est une aventure commune avec des...
Enquête
Agroalimentaire. La contre-attaque passe par un IRT
Vice-président du conseil régional, Christophe Clergeau promet de créer un « IRT de l'agroalimentaire » sous cinq ans. Ce centre de recherche technologique doit apporter des innovations de rupture...
A l'affiche
Thierry Lothmann. La coiffure prend un petit air d'e-commerce
Lothmann est un acteur majeur de la coiffure française avec Lothmann et Valentin. Son P-dg Thierry Lothmann qui s'appuie sur 100 salons envisage d'autres ouvertures. Et elle réalise également déjà...
Invité
« Le dialogue social, c'est traiter d'égal à égal avec le Medef »
Nouveau secrétaire général de la CFDT, Laurent Berger juge le dialogue social trop faible en France. Il espère traiter d'égal à égal avec le futur président du Medef pour « faire progresser...
Analyses
Agnès Verdier-Molinié (Ifrap) : « 60 milliards d’économie ! Oui …mais tous les ans »
Avec un coût de production des services publics représentant 27,7% de la richesse nationale, la France fait figure de mauvais élève à côté de ses voisins européens dont le coût moyen de...Georges Jobard. « C’est très honorable pour un Président de savoir reconnaître ses fautes »
Georges Jobard est le dirigeant de Clextral, leader mondial de l’extrusion bi-vis. Implantée à Firminy, près de Saint-Etienne, la filiale ligérienne du groupe Legris industrie a réalisé en 2012 un...Pratique
Manager. Comment passer en mode entreprise apprenante
Dans un mode hyperconcurrentiel où le changement est devenu la règle, les entreprises doivent aujourd'hui adapter leur organisation pour apprendre en permanence et rester compétitives.Dossier...
Gérer. Optimiser les coûts de son parc informatique
Vaste nébuleuse pour le chef d'entreprise, l'informatique n'échappe pas à la chasse aux coûts imposée par la crise. Mais pour optimiser la gestion de son parc, encore faut-il connaître les bons...
Palmarès des entreprises 2012
Documents
- 1. France. Deux élus dressent un podium des normes les plus absurdes
- 2. France. Coup de déprime des patrons de TPE
- 3. Le revenu salarial des femmes reste inférieur à celui des hommes
- 4. France. Accès au crédit : Les conditions se durcissent pour les PME
- 5. France. Compétitivité : Les Européens sceptiques selon l’Institut Think
