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JDE Edition Alsace
Cash Express Premier franchisé en Alsace 
Article ajouté le 5 avril 2013
Ce n'est pas un inconnu dans le secteur de la grande distribution alsacienne. Ancien gérant de Planète Saturn et du SAV Leclerc dédié aux appareils électriques BTLec 67, Bruno Gross se lance...
Franky's diner. Concept validé et franchisé
Article ajouté le 7 décembre 2012
Avec l'ouverture réussie d'un second "Franky's diner" à Strasbourg, près du musée d'art moderne, Franck Meunier a décidé de franchiser son concept né au printemps...
Vapiano Ouverture à Strasbourg
Article ajouté le 7 décembre 2012
L'enseigne Vapiano arrive à Strasbourg avec un établissement de 800m² au pied de la tour rénovée des Halles. Sa capacité d'accueil est de 250 personnes, sept jours sur sept....
VertuOse. Le maillon goûtu d'une chaîne en plein essor
Article ajouté le 2 novembre 2012
SOLI'VERS Le groupement coopératif dont fait partie VertuOse, à Strasbourg, investit 1,6M€ dans un nouveau bâtiment et monte une filière de production vertueuse. Point de restauration rapide...
Meiselocker. Le dernier né de Cédric Moulot
Article ajouté le 2 novembre 2012
Une winstub, le Meiselocker, a ouvert il y a un mois ses portes en lieu et place de La Taqueria près de la place Saint-Étienne, à Strasbourg. Derrière ce projet, le restaurateur Cédric Moulot,...
Apple Store La pomme s'installe à l'Aubette
Article ajouté le 5 octobre 2012
Un Apple Store a ouvert à Strasbourg. La concrétisation de ce projet est un coup dur pour le revendeur Be Mac, qui craint une perte de parts de marché sur sa clientèle particuliers....
Philippe Bohrer Éric Sertour nouveau bras droit
Article ajouté le 5 octobre 2012
Philippe Bohrer et Damien Delalleau ont mis un terme à leur partenariat. Le chef s'est trouvé un nouveau bras droit: Eric Sertour, sommelier de métier qui dirigeait le restaurant parisien...
Au fût et à mesure Un bar franchisé à Strasbourg
Article ajouté le 7 septembre 2012
Enseigne lilloise créée il y a trois ans, le Fût et à mesure commence cette année son déploiement en franchise. Après Metz et Reims, un troisième établissement franchisé vient d'ouvrir à...
Thaï in box Un restaurant à Strasbourg
Article ajouté le 7 septembre 2012
Après 10 ans à la tête d'une usine Nestlé, Sophie Voignier prend un virage à 190º en ouvrant sous licence de marque un restaurant de vente à emporter Thaï in Box, à Strasbourg. Ce concept,...
Groupe FHB
Article ajouté le 8 juin 2012
Lancement de Franky's BurgerLe groupe de Franck Meunier inaugure un restaurant dédié aux burgers, avenue Jean Jaurès, à Strasbourg. Pour son décor, à l'américaine façon 1950, le groupe...
Patrick Dinel. Pétrisseur d'entrepreneurs
Article ajouté le 4 mai 2012
Il y a un peu plus de dix ans, Patrick Dinel a changé de vie en lançant Au pain de mon grand'père. Un projet à des années lumières de sa carrière (lancée au sein du groupe de l'Alsacien...
L'Étoile des neiges La montagne au printemps
Article ajouté le 6 avril 2012
Tables brutes taillées dans des troncs de conifères, ambiance chalet et spécialités savoyardes... Le groupe de Franck Meunier s'étoffe d'un septième établissement original dans le...
«Un jobdating pour recruter 250 personnes d'un coup»
Article ajouté le 2 mars 2012
Son défi Pour recruter les équipes nécessaires à l'ouverture du centre de Roppenheim fin avril, Neinver et Pôle emploi déploient les grands moyens. «Pour Neinver, spécialisée dans le...
Planet Sushi Un TESTaurant à Strasbourg
Article ajouté le 6 janvier 2012
Bernard Teste, issu du monde de l'informatique, et Olivier Brom, ex-banquier, viennent d'ouvrir un "TESTaurant" Planet Sushi à Strasbourg. C'est la cinquième ville en...
Naturama
Article ajouté le 6 janvier 2012
Travaux d'extension terminés pour l'animalerie d'HaguenauL'animalerie Naturama, à Haguenau, a rouvert ses portes en décembre après d'importants travaux...
Enquêtes
Collectivité territoriale d'Alsace. La grande déception des patrons
Les milieux économiques alsaciens avaient ardemment défendu le projet de Conseil unique d'Alsace. Suite à son rejet, le 7 avril dernier par référendum, c'est logiquement une réaction de déception...
A l'affiche
Flabeg France. Dans le miroir, le reflet de nouveaux marchés
Flabeg France, à Sarre-Union, veut s'émanciper - un peu - du secteur automobile et valoriser son savoir-faire dans la réalisation de verres techniques. Les miroirs des rétroviseurs de votre voiture...
Le billet de la rédaction
La vie continue
« Vox populi, vox Dei », lâchait un Guy-Dominique Kennel dépité à l'issue du référendum du 7 avril, qui a conduit au rejet du projet de collectivité unique. Philippe Richert regrettait, lui, un «...
Invité
« Le dialogue social, c'est traiter d'égal à égal avec le Medef »
Nouveau secrétaire général de la CFDT, Laurent Berger juge le dialogue social trop faible en France. Il espère traiter d'égal à égal avec le futur président du Medef pour « faire progresser...
Pratique
Manager. Comment passer en mode entreprise apprenante
Dans un mode hyperconcurrentiel où le changement est devenu la règle, les entreprises doivent aujourd'hui adapter leur organisation pour apprendre en permanence et rester compétitives.Dossier...
Gérer. Optimiser les coûts de son parc informatique
Vaste nébuleuse pour le chef d'entreprise, l'informatique n'échappe pas à la chasse aux coûts imposée par la crise. Mais pour optimiser la gestion de son parc, encore faut-il connaître les bons...
Palmarès des entreprises 2012
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