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Rhône-Alpes 42
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JDE Edition Rhône-Alpes 42
Neuvième Art. Pas d'investissement à Veauche 
Article ajouté le 4 janvier 2013
Dès le mois de juillet dernier, Christophe et Nati Roure, les patrons de l'établissement doublement étoilé au Michelin de Saint-Just-Saint-Rambert, avaient annoncé leur désir de quitter...
«Continuer à dynamiser le centre-ville»
Article ajouté le 7 décembre 2012
Piermic Fatet, chef de l'atelier de cuisine stéphanois Cuiz'in sur CoursVous venez d'ouvrir deux nouveaux espaces dans le centre-ville: une nouvelle adresse dédiée à...
9e Art. Christophe Roure investit à Veauche
Article ajouté le 7 septembre 2012
D'ici à 2014, le chef étoilé du 9e Art devrait quitter Saint-Just-Saint-Rambert pour s'installer dans une vaste demeure prestigieuse de Veauche. Il passerait ainsi de 25 à 40 couverts et...
Hôtel continental. Trophée de l'innovation touristique
Article ajouté le 6 juillet 2012
Organisés par l'Écho touristique,les trophées de l'innovation touristique récompensent l'esprit d'entreprise, d'innovation et de création dans toute l'industrie du...
Article ajouté le 2 mars 2012
269 C'est le nombre de logis répertoriés en Rhône-Alpes dans l'édition 2012 du Guide International des Logis. La région tient une place prépondérante dans ce guide puisqu'il...
Dalofi. «L'hôtel Terminus nous renforce»
Article ajouté le 6 janvier 2012
Philippe Dalaudiere Directeur général de DalofiLe groupe Dalofi, que vous dirigez aujourd'hui, après votre père Jean, vient de reprendre l'Hôtel Terminus à Roanne. Pourquoi ?Le groupe...
Article ajouté le 6 janvier 2012
OKKO Hôtels et B & B Retenus pour Châteaucreux Dans le cadre du réaménagement de Châteaucreux, le consortium Vinci immobilier/Cardinal a conclu un partenariat avec OKKO Hôtels pour exploiter...
Cuiz'in Sur cours. Lancement de la marque Gastronomie Dékomplexée
Article ajouté le 2 décembre 2011
Gastronomie Atelier de cours de cuisine et d'oenologie et chef à domicile, Cuiz'in Sur Cours va lancer sa propre marque de produits et plats traiteurs. Cours de cuisine en atelier, cours...
Ninkasi.
Article ajouté le 4 novembre 2011
Le brasseur lyonnais s'en vaLe restaurant Ninkasi, place Jean Jaurès à Saint-Etienne, a fermé ses portes le 31 octobre dernier. Après 5 années d'exploitation, le groupe lyonnais a décidé...
«Notre chiffre d'affaires a baissé de 22%»
Article ajouté le 3 juin 2011
Olivier Bourgie Directeur du Flore à Saint-ÉtienneComment vivez-vous les travaux de transformation de la Plaine Achille en parc urbain? Très mal! Notre pelouse a été transformée en champs de...
Christophe Roure. La cuisine comme un art
Article ajouté le 1 avril 2011
Christophe Roure a travaillé dans de nombreuses grandes maisons de la restauration française avant de lancer son établissement, le Neuvième Art, en avril2003 dans l'ancienne gare de...
ACE Hôtel. Ouverture d'un établissement à Mably en 2012
Article ajouté le 5 novembre 2010
L'enseigne du groupe auvergnat Sighor ouvrira un hôtel de 64 chambres sur le parc de la demi-lieue à Mably en 2012. Une implantation accompagnée par l'arrivée d'un restaurant La...
Jardins du Forez. La nouvelle vie du Motel du Forez
Article ajouté le 5 novembre 2010
Repris le 29septembre par Marie-Noëlle Hermant, le Motel du Forez à Montrond-Les-Bains va changer de nom et de look pour tenter de regagner une clientèle. Concepteur de produits industriels, puis...
Rouge Tendance. Les cuisines du mondelyonnaises multiplient les établissements
Article ajouté le 8 octobre 2010
Spécialisée dans les cuisines du monde et le wok, l'enseigne lyonnaise a ouvert son 8e restaurant à La Fouillou se, dans la Loire. Créé en 2003 à Lyon (3e arrondissement) par Emmanuel Auton,...
Rouge Tendance. L'enseigne lyonnaise investit la Loire
Article ajouté le 10 septembre 2010
Spécialisée dans les cuisines du monde et le wok, l'enseigne lyonnaise a ouvert son 8e restaurant à La Fouillouse. Créé en 2003 à Lyon (3e arrondissement) par Emmanuel Auton, le concept Rouge...
Enquêtes
Saint-Etienne. Le président de la CCI pense aux municipales
Le président emblématique de la Chambre de commerce et d'industrie de Saint-Etienne/Montbrison, André Mounier, souhaite replacer les entreprises au coeur de la stratégie locale de développement du...
A l'affiche
Rhône-Alpes. Lustucru Frais : La success story du gnocchi
Le leader français de la pâte fraîche s'apprête à réaliser 19 millions d'euros d'investissement entre la Loire et le Rhône en 2013. La filiale de Panzani va doter son site de Lorette d'une 3e ligne...
Le billet de la rédaction
Votre terrain de jeu évolue? Le JDE, aussi !
À l'heure où les entreprises, même les plus petites, n'ont plus peur de se rendre de l'autre côté de la planète pour dénicher fournisseurs et clients ; à l'heure où chaque soubresaut économique a...
Invité
Jacques Pélissard. « Nous avons besoin de grandes métropoles »
Président de l’Association des Maires de France (AMF), Jacques Pélissard dresse le bilan de 30 ans de décentralisation et analyse les enjeux de son acte III. Convaincu par la pertinence du...
Pratique
Manager. Comment passer en mode entreprise apprenante
Dans un mode hyperconcurrentiel où le changement est devenu la règle, les entreprises doivent aujourd'hui adapter leur organisation pour apprendre en permanence et rester compétitives.Dossier...
Gérer. Optimiser les coûts de son parc informatique
Vaste nébuleuse pour le chef d'entreprise, l'informatique n'échappe pas à la chasse aux coûts imposée par la crise. Mais pour optimiser la gestion de son parc, encore faut-il connaître les bons...
Palmarès des entreprises 2012
Documents
- 1. France. Deux élus dressent un podium des normes les plus absurdes
- 2. France. Coup de déprime des patrons de TPE
- 3. Le revenu salarial des femmes reste inférieur à celui des hommes
- 4. France. Accès au crédit : Les conditions se durcissent pour les PME
- 5. France. Compétitivité : Les Européens sceptiques selon l’Institut Think
