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JDE Edition Gironde 33
Camille Lambrecq. Le baroudeur businessman 
Article ajouté le 3 mai 2013
Chaussure Camille Lambrecq dessine et fait fabriquer en Indonésie des chaussures qu'il vend dans des boutiques indépendantes et sur internet. Le créateur Alors qu'il était en master de...
« Mes clients peuvent payer avec leur téléphone»
Article ajouté le 5 avril 2013
Le défi Joël Bonnet est artisan boulanger pâtissier aux Chartrons. Depuis septembre il propose à ses clients de payer via leur smartphone avec l'application S-Money. « J'ai une fille de...
«J'ai repris un commerce et créé mon emploi»
Article ajouté le 4 janvier 2013
L'enjeu Après un an et demi de chômage, Christophe Année, ancien responsable financier de 43 ans, a décidé de reprendre un commerce pour créer son propre emploi et être son propre patron....
«Le made in France est notre argument nº1 à l'export»
Article ajouté le 8 juin 2012
L'enjeu Le maroquinier girondin Alexandre Mareuil joue la carte du made in France pour conquérir des marchés, notamment à l'export. «La marque Alexandre Mareuil existe à Bordeaux depuis...
Les dîners d'Éloïse Un chef étoilé à domicile
Article ajouté le 8 juin 2012
Les dîners d'Éloïse, la marque parisienne de chefs cuisiniers étoilés à domicile, s'implantent à Bordeaux.Son concept: un chef issu de la restauration gastronomique, vient cuisiner chez...
Arom. Le groupe spécialisé dans le réceptif se lance dans la boulangerie
Article ajouté le 4 mai 2012
Traiteur Le groupe spécialisé dans les services réceptifs (traiteur, plateau-repas...) se diversifie. Il ouvre une boulangerie et souhaite développer la sous-traitance. Historiquement installé au...
«Le Trianon est un jouet magnifique»
Article ajouté le 4 mai 2012
Xavier Viton, directeur duthéâtre Victoire et du Caféthéâtre des Beaux-Arts à BordeauxA partir du 1erseptembre, vous serez le nouveau gérant du théâtre Trianon à Bordeaux.Le Trianon était géré...
«1,3 million d'euros pour un nouveau labo»
Article ajouté le 2 mars 2012
Sébastien Antoine, gérant de la pâtisserie Antoine à BordeauxVotre pâtisserie du cours Portal a brûlé en novembre2009.Comment avez-vous géré ce sinistre?Dès le lendemain je n'avais...
J.P. Xiradakis. Une rue gourmande à Saint-Michel
Article ajouté le 2 décembre 2011
Restauration Après l'ouverture de deux nouveaux restaurants cet été, Jean-Pierre Xiradakis, le patron de la Tupina, vient d'ouvrir une maison d'hôtes rue Porte de la Monnaie. Jamais...
Brasserie bordelaise. Après le Bouchon, l'Hôtel de la plage
Article ajouté le 6 mai 2011
Restauration. Alors qu'il vient d'agrandir de 500 m² la Brasserie bordelaise, Nicolas Lascombes, le propriétaire, a également repris l'Hôtel de la plage à l'Herbe. Quand Nicolas...
Moderniser le métier de fromager et créer une marque
Article ajouté le 1 avril 2011
L'enjeu Moderniser le métier de fromager-affineur et créer une marque de référence, c'est l'ambition du Bordelais Clarence Grosdidier, le Pdg de Jean d'Alos. «Le métier de...
«Mon site a dû fermer et 120 personnes étaient sans travail»
Article ajouté le 4 mars 2011
Son défi Après un incendie, Caroline Guérin-Pigeon, la gérante du groupe automobile éponyme, a du entièrement réorganiser son entreprise. «Le 21juin 2010, le magasin des pièces de rechange ainsi...
Fromager affineur Jean d'Alos
Article ajouté le 4 mars 2011
Une boutique à MérignacLe fromager affineur Jean d'Alos, dirigé par Clarence Grosdidier (notre photo) qui possède déjà deux boutiques à Bordeaux, ouvrira un troisième magasin en septembre au...
Ronde des quartiers. 2,7M€ pour moderniser le commerce
Article ajouté le 4 février 2011
CeNTRE-VILLE 2,7M€ viennent d'être engagés par l'Etat, la Ville de Bordeaux, les chambres consulaires et l'association pour moderniser le commerce bordelais. Alfrédo Julio, le...
Pays Coeur-entre-Deux-Mers. Une nouvelle aide pour les TPE
Article ajouté le 5 novembre 2010
Lancée en mars2010 par le syndicat mixte du pays Coeur-entre-deux-mers, l'opération collective de modernisation (OCM) a pour but d'encourager le développement des entreprises commerciales...
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Enquêtes
Aquitaine. Ford : Comment le site de Blanquefort compte s'en sortir
Les principaux acteurs du dossier Ford ont rendez-vous le 24 mai à l'usine de Blanquefort pour évoquer l'avenir du site. En échange de leurs subventions, État et collectivités souhaitent le retour...
A l'affiche
Terre de Vignerons. 1.500 viticulteurs coopérateurs unissent leur force
L'union Saint-Vincent et l'union Prodiffu ont fusionné pour créer Terre de Vignerons, une entité représentant 15 caves coopératives de l'Entre-deux-Mers et 16 % de la production viticole girondine....
Le billet de la rédaction
Ceux qui m'aiment prendront le tram
Ceux qui m'aiment prendront le train. On en vient à se demander si ce titre d'un film de Patrice Chéreau n'inspire pas outre mesure nos élus locaux. Vincent Feltesse comme Alain Juppé y vont de...
Invité
Jacques Pélissard. « Nous avons besoin de grandes métropoles »
Président de l’Association des Maires de France (AMF), Jacques Pélissard dresse le bilan de 30 ans de décentralisation et analyse les enjeux de son acte III. Convaincu par la pertinence du...
Pratique
Manager. Comment passer en mode entreprise apprenante
Dans un mode hyperconcurrentiel où le changement est devenu la règle, les entreprises doivent aujourd'hui adapter leur organisation pour apprendre en permanence et rester compétitives.Dossier...
Gérer. Optimiser les coûts de son parc informatique
Vaste nébuleuse pour le chef d'entreprise, l'informatique n'échappe pas à la chasse aux coûts imposée par la crise. Mais pour optimiser la gestion de son parc, encore faut-il connaître les bons...
Palmarès des entreprises 2012
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