Suite à l'incendie de votre usine, vous avez choisi de miser sur la communication, à la fois externe et interne...
Nous avons immédiatement souhaité positiver, ce qui impliquait une communication large, à la fois en direction de la presse, mais aussi de nos clients, que nous tenions au courant de l'avancée des travaux de reconstruction de notre usine. Cela a généré chez beaucoup d'entre eux une certaine fierté de participer à l'aventure. Je considère qu'il n'y a pas de mauvaise publicité. L'important est que l'on parle de nous, que l'on reste dans la course. Dire que l'on est une PME dynamique et réactive, c'est bien. Mais le prouver concrètement en temps de crise, c'est encore mieux.

Vous vous définissez comme une entreprise innovante. Quelles sont vos grandes orientations en la matière?
Nous sommes sans cesse à l'affût de la nouveauté. Chaque début d'année, nous nous efforçons d'imaginer ce qu'il sera possible de réaliser dans les prochains mois. Bien entendu, nous avons un département R & D, mais j'ai coutume de dire que notre vrai pôle R & D, c'est le dimanche midi, à table, en famille... Notre objectif est d'innover en permanence, pour gagner des places.

En sept ans, le chiffre d'affaires de Sibell a progressé de plus de 300%. Comment expliquer ce phénomène?
Plusieurs facteurs entrent en jeu. Le premier d'entre eux est bien entendu le fait d'avoir naturellement éliminé notre principal concurrent, en rachetant Sibell... Mais ce n'est pas tout. Nous avons au fil des années investi dans de nouvelles lignes de production, ce qui nous a apporté une plus grande crédibilité, notamment face aux grands distributeurs. De même, nous avons fondamentalement repensé notre force de vente. Petit à petit, nous avons pu prendre davantage de poids en marque distributeur, et ainsi, peser davantage en marque propre.

En 2008, vous avez bouleversé les codes de votre communication: nouveau logo, nouvelle charte graphique, partenariat avec la série télévisée "Plus belle la vie"... Pourquoi ce choix?
Pour être franc, tout cela est un pur hasard... Nous recherchions un visuel pour réaliser la carte de voeux de l'entreprise. Et en amoureux de Marseille, j'ai naturellement choisi le Vieux Port. En regardant l'image de plus près, j'ai pensé à "Plus belle la vie". Dans mon esprit, les mots "Plus belle la vie" et "Sibell" se sont automatiquement associés. Voilà pourquoi nous avons lancé un partenariat avec la série, avec notamment la mise en place d'un jeu concours sur nos paquets dès avril2010, et la présence de nos chips dans quelques épisodes de la série. C'était assez culotté, mais notre slogan "Sibell la vie" fonctionne, et nous ouvre de nouvelles portes...

Fondée par Charles Benkemoun, celui que l'on nomme au sein de l'entreprise «le patriarche», la société est désormais pilotée par son bras droit de toujours, Philippe Lasserre. Même si l'homme veille encore au grain...

Charles Benkemoun, fondateur (en 1987) de la société Delichips, devenue Sibell en 2002, a voué son existence entière au commerce et à l'entreprise. Au travail depuis l'âge de 14 ans, l'homme a sans conteste de l'endurance. Et aujourd'hui encore, alors qu'il est retraité, il n'hésite pas à épauler étroitement les équipes de Sibell, au besoin, s'attirant le sobriquet de «patriarche» de l'entreprise. Philippe Lasserre, actuel président de Sibell, est le bras droit historique de Charles Benkemoun. Leur collaboration a débuté il y a 35 ans, lorsque, comptable dans une société où travaillait Charles Benkemoun, Philippe Lasserre a accepté de diriger l'usine reprise par ce dernier. Ainsi, durant des décennies, les deux hommes se sont suivis, au gré de leurs multiples aventures industrielles. Gilles Benkemoun, actuel directeur commercial de Sibell, est le fils de Charles Benkemoun. Diplômé en commerce à Marseille, il fera ses armes en Grande-Bretagne, puis aux États-Unis, avant d'intégrer la société familiale en 1997.

1988
Création de Delichips
1993
Premier partenariat de fabrication avec la grande distribution
2002
Delichips rachète Sibell. La société acquiert une deuxième ligne de fabrication
2004
La société acquiert une troisième ligne de fabrication (3M€ d'investissement)
2005
Début du développement à l'export de la société (Mexique, Malte, Israel...)
2007
Investissement dans un process permettant de produire des chips light
Août2008
L'usine aubagnaise est partiellement ravagée par un incendie
Avril2009
Reprise de la production à Aubagne

Charles Benkemoun Effectif : 140 CA prévisionnel 2009 : 22 M€ Investissement de 15 M€ pour reconstruire l'usine Une production à 70% pour les marques distributeurs 9.000 tonnes de chips seront produites en 2009 La société représente environ 15 % du volume global de chips produites en France 60 tonnes de sel fin utilisées par an, en provenance des Salins-de-Giraud (Bouches-du-Rhône) et d'Aigues-Mortes (Gard) Z.I. Les Paluds - 70, avenue du Marin-Blanc 13400 Aubagne Tél. : 04.42.62.44.44 - Fax : 04.42.62.44.45 www.sibell.fr